Gradinarit Întrebări Au Răspuns De Către Grădinari Cu Experiență

10 roșii de ciocolată minunate pentru cultivatorul de legume Newbie

Desigur, heirlooms sunt pentru incepatori!

Când cineva se gândește la cultivarea propriilor legume, roșiile sunt, de obicei, primul lucru care trebuie să vină în minte. Tomatele sunt de multe ori piatra de temelie a grădinii de legume, și cu un motiv bun! Acestea sunt foarte versatile: puteți să le felieți pentru un sandwich, să le aruncați pe o salată, să le aveți pe cont propriu sau ca o farfurie, să le gătiți în sos, să le uscați sau să le aruncați la salsa. Și acesta este doar începutul!

Multe dintre tomatele disponibile în magazinul alimentar sunt soiuri hibride. Hibrizii sunt crescuți pentru a fi roșii consecvenți, rotunjiți în mod constant și pentru a călători bine. Cu alte cuvinte, ele sunt încă superbe când ajung la rafturile magazinelor de produse alimentare! Cu toate acestea, ele sunt cu siguranță NU crescute pentru un gust bun! Datorită acestui fapt, mulți oameni nu gustă cu adevărat o tomată reală decât dacă îi cresc, și chiar și atunci, ei se termină în creștere ... mai mulți hibrizi!

Hai să sparam acel ciclu! Modelele de soiuri de modă veche sunt opțiuni grozave pentru grădinarii de acasă, sunt ușor de găsit în zilele noastre și produc fructe uimitoare care vor lărgi clar orizonturile tale. Există întotdeauna loc pentru o plantă de tomate. Chiar și în oraș - chiar și pe un balcon - le puteți crește în containere. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre unele dintre cele mai bune soiuri de început.

Goodness from my garden
Bine din grădina mea

Diferența dintre hibrizi și heirloame

Când un grădinar de legume începe să caute plante, soiurile pe care le vor găsi probabil vor fi hibrizi. Cele mai multe centre de grădină convenționale și magazinele Big Box stochează în principal hibrizi, deoarece profitabilitatea este mai consistentă pentru ei. Începutul secolului trecut a devenit mai popular în ultimul deceniu, deși, din mai multe motive, este mult mai probabil să găsiți fiare de casă disponibile acum, decât acum 10 ani. Să ne uităm la principalele diferențe dintre legumele hibrizi și cele de la heirloom:

Hibrizi : în general, hibrizii sunt mai rezistenți la boli și dăunători, iar plantele produc recolte mai consistente, chiar și atunci când vremea nu este optimă. Hibrizii de fructe sunt destul de standardizați - dacă plantați un băiat mai bun, știți că veți obține fructe care se potrivesc destul de mult cu aceeași descriere. Cu toate acestea, ce hibrizi se compensează cu o productivitate robustă, lipsită de aromă. De asemenea, mulți grădinari salvează semințe de la un an la altul, pentru a economisi bani pornind propriile răsaduri. Semințele hibride nu sunt "adevărate", ceea ce înseamnă că nu puteți salva semințe de la hibrizi și vă așteptați să obțineți același tip de tomate dacă le plantați.

Heirlooms : citirea descrierii hibrizilor de mai sus, s-ar putea întreba de ce cineva ar crește heirlooms. Acest lucru poate fi rezumat într-un singur cuvânt: TASTE !!!! Căsătoriile câștigă testele de gust aproape de fiecare dată și cu un motiv bun. Dacă credeți că știți ce gust de roșii doriți, faceți-vă drumul la testul de grădinărit și pregătiți-vă să fiți foarte surprinși. De asemenea, varietatea variată a formelor, culorilor și istoriei din spatele epocii poate fi destul de distractivă! Dacă vroiai să crești soiuri pe care străbunica ta străbună a făcut-o în Ucraina, le poți găsi! Celălalt aspect al acestora este să salvați semințele și să creșteți tomatele identice cu anul părintelui după an.

O notă despre hibrizi și OMG : acești termeni nu sunt interschimbabili! Hibrizii sunt creați atunci când o varietate de roșii este traversată de o altă varietate de roșii, pentru a profita de fiecare dintre trăsăturile dorite. De exemplu, roșiața # 1 este foarte rezistentă la boală, în timp ce roșul # 2 are un conținut scăzut de acid. Transformați-le și obțineți (sperăm) o roșie cu acid scăzut, rezistentă la boli. OMG-ul implică îmbinarea genelor. Soiurile sunt modificate într-un mod care nu poate apărea în mod natural, indiferent de numărul de tomate pe care le cultivați împreună.

Big bowl of heirlooms
Un castron mare de heirloomuri

Pentru salate și felii

Vom începe cu câteva soiuri care "arata ca roșiile" înainte de a ne încadra în cele mai exotice tipuri. Iată câteva dintre cele bune pentru felii și pentru salate:

  1. Brandywine: o roșii roșu-roz de carne de vită cu aromă dulce excelentă, acesta este * oamenii de sorginte * de la heirloom, de multe ori încercați mai întâi.
  2. Mortgage Lifter: acest soi își are originea în Virginia de Vest și, după poveste, un om a început să vândă acest soi pentru a-și achita ipoteca - pe care a făcut-o în mai puțin de 5 ani! Trebuie să fie destul de gustos, nu? Este! Lucrez cu un bărbat care este din acea zonă din Virginia de Vest și mi-a confirmat povestea. Este un gust de bere foarte gustos, care produce fructe destul de bune, de până la 4 lb!
  3. Ponderosa Pink de la Henderson: Am primit acest soi ca un pachet de semințe gratuit, odată cu un ordin de semințe / plante și sa dovedit a fi una dintre cele mai bune roșii pe care le-am gustat vreodată! Fructe de bovine roșii roz-roșii.
A variety of heirloom tomatoes
O varietate de roșii de heirloom

Un curcubeu de fructe!

Odată ce ați încercat carnea de vită roșie de bază, este posibil să doriți să ramificați în mai multe opțiuni colorate. Roșiile care sunt galbene, portocalii sau verde atunci când sunt coapte sunt de obicei mai scăzute decât acidul roșu, deci sunt opțiuni excelente pentru persoanele care au nevoie să rămână departe de alimentele cu conținut ridicat de acizi. Amestecarea roșiilor colorate într-o salată sau pe o tavă este, de asemenea, frumoasă! Încearcă-le pentru dimensiune:

  1. Ananas: această roșie galbenă poate crește până la 2 lb! Ea are dungi roșii care rulează prin ea - perfect normal, și într-adevăr cel mai bun mod de a spune dacă este copt pe lângă efectuarea testului de stoarcere. Roșie frumoasă și acid scăzut.
  2. Micul dejun al lui Kellogg: încă unul dintre preferatele mele, această tomate de portocale este de asemenea mai mică în acid. Un alt nativ din Virginia de Vest.
  3. Mătușa verde germană a mătușilor: aceasta este distractiv pentru a crește, pentru că este încă verde când este coaptă, dar vă pot garanta că veți pierde prima roșii coapte pe viță, pentru că veți uita că nu puteți judeca coacerea pe bază de culoare! Acest lucru mi sa întâmplat în fiecare an am crescut; Doar uit! Trebuie să faceți testul de stoarcere pentru a evalua maturitatea. Mătușa Ruby va primi ocazional o roșie roz, care este, de asemenea, un indicator al maturității. Aceasta este o alegere excelentă și distracție de a crește într-o grădină pentru copii. Nativ în Germania, evident.
Cherokee Purple tomatoes
Cherokee Roșii violet

Vino la partea întunecată

Mulți grădinari care cresc tomate de heirloom susțin că soiurile purpuriu și negru au aroma cea mai robustă și bogată și, în timp ce îmi place aproape orice tomate, aș fi de acord că acestea nu strălucesc puțin mai strălucitor în categoria de aromă. Unele bune pentru a încerca:

  1. Cherokee Purple: una dintre cele mai populare roșii întunecate, este acum comună în magazinele Big Box. Gust excelent, bun pentru salate și sandvișuri.
  2. Trifele negre japoneze: dacă aș putea să cresc doar o tomată, acesta ar fi unul dintre concurenți. Plantele extrem de prolifice produc pe timp de vară fructe mici în formă de par. Aroma acestora este uimitoare - și ele sunt minunate pentru toate nevoile, de la salate la salsa până la sos. Foarte recomandat!!

Două opțiuni exotice finale

Acestea două sunt pur și simplu interesante - ele vor fi piese de conversație și ar fi opțiuni excelente pentru grădinile copiilor!

  1. Grădină Peach: este fuzzy, la fel ca o piersică, și chiar devine o roșu roz ca o piersică! Un soi francez, plantele sunt foarte productive.
  2. Reisetomate: o varietate sud-americană cu un nume german (pronunți-o "asc-uh tomah-tuh"), fructul multi-lobbed arată ca o grămadă de roșii de cireșe legate între ele ... bine, se pare că ceva oribil a mers greșit, dar ar trebui să arate așa! A fost pentru călătorii lungi, iar oamenii puteau să-i rupă bucăți de pe urma călătoriei fără a cere un cuțit să o facă. Categoric o tomată atrăgătoare!

Crăciunele sunt o opțiune excelentă pentru începători

Legumele din legume oferă o varietate incredibilă în plus față de opțiunile limitate din magazin alimentar. Există atât de multe motive pentru a încerca sărbătorile: aromă, moștenire, curiozitate, economisirea banilor sau învățarea copiilor în grădină etc. Investigați opțiunile și faceți planuri pentru ele în grădina următoare! Nu-ți va fi rău!


Lasa Un Comentariu